Domaća mesnata slanina 100g

Domaća mesnata slanina dimljena na bukovini.

Porodica Stojanović sa Mačkata dugom tradicijom i besprekornim radom obezbeđuju slanini jedinstven ukus i  kvalitet.

Fino slana, mekana i fenomenalnog ukusa, ne može nas ostaviti ravnodušnim. Odlična za predjela i meze, još bolja za kuvanje i pečenje, savršena za rolovanje.

Domaća mesnata slanina se priprema kroz proces salamurenja u kuhinjskoj soli. Taj proces se naziva suvo usoljavanje. Posle usoljavanja koje traje dve nedelje, slanina se ispira i kači u pušnicu. Dimljenje traje desetak dana i zatim se slanina suši na promaji oko mesec dana. U tom procesu slanina sazreva i dobija savršenu strukturu i neodoljiv ukus. Pored ovog proizvoda Seosko blago vam nudi i domaću slaninu.