Kukuruzno belo brašno – mleveno u vodenici na kamenu
Ovo brašno se proizvodi u Kumovoj vodenici u blizini Lajkovca. Kumova Vodenica je najveća vodenica, brvnara na reci Toplici, po stilu gradnje datira iz vremena početka 18. veka.
Kukuruzno belo brašno je proizvedeno od belog kukuruza. To kukuruzno brašno je još poznato i kao projino brašno. Kukuruzno brašno je bogato ugljenim hidratima što ga čini lako svarljivim. Kao bezmasni deo ugljenih hidrata iz kukuruza odlična je komponenta prehrambenih proizvoda.
Ne sadrži gluten i za dizana testa se mora mešati sa drugom vrstom brašna. U svom sastavu kukuruzno brašno sadrži veliki broj minerala i vitamina E.
Pored ovog proizvoda Seosko blago vam nudi i kukuruzno žuto brašno.
Recenzije
Još nema komentara.